606 191 085
Gospodarstwo rodzinne Białczyk
Wychowana na wsi, po latach doceniłam smak i zdrowie, które było i jest dla mnie tak naturalne i wszechobecne. Będąc rolnikiem, mając dostęp do zdrowej, świeżej i ekologicznej żywności, chcę się z Państwem podzielić smakiem i zapachem polskiej wsi.
Jabłka obniżają poziom cholesterolu, chronią serce, odtruwają organizm. Najlepsze jabłka są prosto z sadów, które dojrzewają w słońcu. To owoce dla zdrowia i urody !
Seler dostarcza witamin, ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm. Zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy, naturalną witaminę B kompleks, kwas foliowy, witaminę PP i najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych.
Cebula zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, sole mineralne oraz mikroelementy takie jak: siarka, fosfor, miedź, magnez, cynk, selen, żelazo i wapń. Jest niskokaloryczna.
Gruszki, jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod - minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy, są skarbnicą boru - minerału poprawiającego pracę mózgu, zapobiegającego utracie wapnia z kości.
Barwne liście jarmużu są skarbnicą białka, błonnika, witamin - C i K, a także soli mineralnych - zwłaszcza wapnia i potasu, oraz sulforafanu - silnego przeciwutleniacza.
Niskokaloryczny, bogaty w błonnik i beztłuszczowy.
Orzechy laskowe wyróżnia duża zawartość witaminy E , czyli witaminy młodości i płodności.
Orzechy włoskie to źródło pełnowartościowego białka i duża porcja najszlachetniejszego tłuszczu.
Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam: prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP, witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu), żelaza, flawonoidów.
Pomidory zawierają: sole mineralne, karoten, witaminy C, B1, B2, B6, K, PP. Niezwykle cennym składnikiem pomidorów jest likopen - czerwony barwnik, który dezaktywuje wolne rodniki, opóźnia procesy starzenia. Likopen nie ginie w obróbce cieplnej, w przetworach jest go 2- razy więcej niż w świeżych pomidorach.
POR - kopalnia zdrowia.
Jego dwubarwność wiąże się z intensywnością smaku, biała część jest delikatna w smaku, zielona - ostrzejsza.
Porcja warzyw do zup i rosołu: marchew, pietruszka, seler, por , cebula.
Lord to odmiana wczesna , szczególnie polecana do sałatek ( zawartość skrobi 12%), o dobrym smaku.
Charakteryzuje się dużymi bulwami, kształt owalny, o płytkich oczkach i jasnożółtym miąższu.
Delikatny i smaczny brokuł – to zielony kuzyn kalafiora.
Jest uważany za jedno z najzdrowszych warzyw na świecie.
Cebula zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, sole mineralne oraz mikroelementy takie jak: siarka, fosfor, miedź, magnez, cynk, selen, żelazo i wapń. Jest niskokaloryczna.
Czerwona siostra cebuli białej, charakteryzująca się fioletowo - czerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem.
Jajko - źródło białka, skarbnica witamin - A, E, D i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego i składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu.
Spośród wielu rodzajów miodów, ten pozyskiwany jest w okresie kwitnienia tzw. „białej lipy”. Ma półpłynną konsystencje, słodki zapach i aromat.
Jest jednym z cenniejszych źródeł szybko przyswajalnych węglowodanów, przez co stosuje się go także w stanach wyczerpania oraz przewlekłego zmęczenia, ma działanie uspakajające.
Skład: mąka orkiszowa 97 %, papryka, szpinak, woda.
Składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.
To olej powstały w procesie tłoczenia nasion wiesiołka tradycyjną metodą tłoczenia na zimno. Metoda wykorzystuje prasy ślimakowe, dzięki którym po wydobyciu oleju z rośliny, skład biochemiczny oliwy jest taki sam, jak w nasionach tych rośliny. W ten właśnie sposób powstaje tzw. olej dziewiczy (extra vergine).
Pestki dyni to ziarna o wyjątkowych walorach zdrowotnych. Powinny być włączone do codziennej diety, jako dodatek do owsianki, do chleba, zmielone do wypieku ciast a także jako zdrowa przekąska.
Skład : mąka orkiszowa 97%, szpinak, woda.
Składniki pochodzące z uprawy ekologicznej.
Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam: prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP, witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu), żelaza, flawonoidów.
OLEJ SŁONECZNIKOWY tłoczony na zimno pozyskiwany jest z polskich nasion, uprawianych we własnym gospodarstwie.
Orzech włoski łuskany - świeży.
Orzechy włoskie to źródło pełnowartościowego białka i duża porcja najszlachetniejszego tłuszczu.
Kasza jaglana ma wyjątkowe właściwości oczyszczające, pomaga pozbyć się zakwaszenia organizmu, usuwa nadmiar szkodliwych produktów przemiany materii.
POR - kopalnia zdrowia.
Jego dwubarwność wiąże się z intensywnością smaku, biała część jest delikatna w smaku, zielona - ostrzejsza.
Wzmacnia odporność, poza tym obniża cholesterol i ciśnienie, dba o serce...
