Włoszczyzna

Smak, który nadawany jest przez warzywa:

- marchew dodaje słodyczy

- pietruszka nadaje goryczki

- seler nadaje smak korzenny, może zastąpić sól

- por dodaje ostrości, podpiekanie cebuli na blasze nadaje goryczkę i piękny zapach - dodatkowo marchew i cebula w łupinie dodaje koloru

czy wiesz, że...

w kuchniach południowych zamiast selera korzeniowego wykorzystuje się seler naciowy

 

Gotujemy przepisy, już wkrótce ...

16 innych produktów w tej samej kategorii: