*Jarmuż / pęczek

Pachnący susz wigilijny - jabłka, śliwki, gruszka.

     Koperek – zielony dar natury.

Zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor.

Ryboflawina, foliany oraz niacyna, to przykład jedynie kilku z pozostałych kluczowych związków , które zawarte są w koperku.

    Kapusta zawiera składniki mineralne takie jak : potas, krzem, magnez, wapń, miedź, jod oraz siarka działająca antyseptycznie na drogi oddechowe, a także żelazo, miedź i magnez.

  Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam:  prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP,  witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu),  żelaza,  flawonoidów.

     Kapusta włoska - wyśmienita na gołąbki, do zup i rosołu.

      Staś to odmiana średnio-wczesna, w typie kulinarnym ogólnoużytkowym o dobrym smaku (zawartość skrobi 14,1 %), nadaje się do smażenia, jak i gotowania, na naszych talerzach pojawia się zazwyczaj jako dodatek do mięs i sosów albo w postaci frytek.

Cechuje się bardzo dużymi bulwami, o regularnym kształcie, płytkich oczkach, żółtej skórce i żółtym miąższu.

   Cebula zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, sole mineralne oraz mikroelementy takie jak: siarka, fosfor, miedź, magnez, cynk, selen, żelazo i wapń. Jest niskokaloryczna.

     Zielone, świeże ogórki świetnie smakują zarówno same jak i w sałatkach.

Ogórki są bogate w selen (ważny pierwiastek śladowy). Ogórek zawiera spore ilości potasu, wapnia, fosforu, sód i magnez, a także małe ilości żelaza i cynku.

     Lord to odmiana wczesna , szczególnie polecana do sałatek ( zawartość skrobi 12%), o dobrym smaku.

Charakteryzuje się  dużymi bulwami, kształt owalny, o płytkich oczkach i jasnożółtym miąższu.

     Kalarepa jest bogata w witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), znajdziemy w niej również sporo witaminy C, E, K, PP oraz kwas foliowy, szczawiowy, jabłkowy, nikotynowy. Już jedna sztuka tego warzywa jest w stanie pokryć praktycznie całodniowe zapotrzebowanie naszego organizmu na witaminę C.

Groch to źródło błonnika oraz składników mineralnych.

     Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam:  prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP,  witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu),  żelaza,  flawonoidów.

     Sałata masłowa to źródło soli mineralnych: wapnia, żelaza, sodu potasu, magnezu miedzi i cynku oraz witaminy C, A, B1, B2, B6 i E.

Sałata jest jednym z najbogatszych w błonnik warzyw. Dzięki temu wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje trawienie oraz oczyszcza jelita ze złogów i produktów przemiany materii.

     Rzodkiewka – najsmaczniejsza i najzdrowsza jest w sezonie. Ma mało kalorii, mnóstwo witamin, cennych minerałów i olejków eterycznych. To jedno z najzdrowszych warzyw z naszych ogrodów.

Słodka i soczysta, polecana  na soki.

Wzmacnia odporność, poza tym obniża cholesterol i ciśnienie, dba o serce...