

Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam: prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP, witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu), żelaza, flawonoidów.
Właściwości pietruszki znane są już od ponad 2000 lat, a w medycynie ludowej liście i korzenie pietruszki wykorzystywane są od stuleci.
Zawarte w pietruszce witaminy i minerały (wapń, magnez i potas) pozytywnie wpływają na krążenie krwi, a żelazo pomaga zwalczać anemię.
Pietruszka pomaga również usuwać toksyny z organizmu, nadmiar wody i płynów, pomaga zwalczyć przeziębienie, gorączki, infekcje.
Korzeń pietruszki jest stosowany w leczeniu wzdęć, zapalenia pęcherza oraz dolegliwości reumatycznych.
Chyba nikt nie wyobraża sobie sałatki warzywnej , czy też prawdziwego rosołu lub bulionu z warzyw bez pietruszki.
czy wiesz, że...
Pietruszka zapobiega próchnicy oraz powstawaniu nieprzyjemnego oddechu.