POR - kopalnia zdrowia.

 Jego dwubarwność wiąże się z intensywnością smaku, biała część jest delikatna w smaku, zielona  -  ostrzejsza.

Aronia suszona o słodko-kwaśnym smaku.

     Uniwersalna, dostępna przez cały rok, niskokaloryczna, delikatna, smaczna i zdrowa.

     Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam:  prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP,  witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu),  żelaza,  flawonoidów.

     Orzechy laskowe wyróżnia duża zawartość witaminy E , czyli witaminy młodości i płodności.

Słodka i soczysta, polecana  na soki.

     Pomidory zawierają: sole mineralne, karoten, witaminy C, B1, B2,  B6, K, PP. Niezwykle cennym składnikiem pomidorów jest likopen - czerwony barwnik, który dezaktywuje wolne rodniki, opóźnia procesy starzenia. Likopen nie ginie w obróbce cieplnej, w przetworach jest go 2- razy więcej niż w świeżych pomidorach.

     Rzodkiewka – najsmaczniejsza i najzdrowsza jest w sezonie. Ma mało kalorii, mnóstwo witamin, cennych minerałów i olejków eterycznych. To jedno z najzdrowszych warzyw z naszych ogrodów.

     Koperek – zielony dar natury.

Zawiera witaminy z grupy B, kwas foliowy, żelazo, magnez, wapń, potas, fosfor.

Ryboflawina, foliany oraz niacyna, to przykład jedynie kilku z pozostałych kluczowych związków , które zawarte są w koperku.

     Kalarepa jest bogata w witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), znajdziemy w niej również sporo witaminy C, E, K, PP oraz kwas foliowy, szczawiowy, jabłkowy, nikotynowy. Już jedna sztuka tego warzywa jest w stanie pokryć praktycznie całodniowe zapotrzebowanie naszego organizmu na witaminę C.

     Barwne liście jarmużu są skarbnicą białka, błonnika, witamin - C i K, a także soli mineralnych - zwłaszcza wapnia i potasu, oraz sulforafanu - silnego przeciwutleniacza.

 Niskokaloryczny, bogaty w błonnik i beztłuszczowy.

     Sałata masłowa to źródło soli mineralnych: wapnia, żelaza, sodu potasu, magnezu miedzi i cynku oraz witaminy C, A, B1, B2, B6 i E.

Sałata jest jednym z najbogatszych w błonnik warzyw. Dzięki temu wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje trawienie oraz oczyszcza jelita ze złogów i produktów przemiany materii.