606 191 085
Olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych olei na świecie, zmniejsza zawartość złego cholesterolu i sprzyja zachowaniu młodości.
Często nazywa się go "oliwą północy" ze względu na zbliżony skład do oliwy z oliwek.
Olej rzepakowy zawiera bogate źródło witaminy A, E, K i D2 która w organizmie przekształca się w D3. Ma najwięcej witaminy E z dostępnych na rynku olejów roślinnych ok. 26 mg na 100 gramów oleju.
Olej rzepakowy zawiera najmniej wśród tłuszczów szkodliwych nasyconych kwasów tłuszczowych, za to obfituje w pożądane niezbędne nienasycone kwasy tłuszczone: linolowy – z grupy omega-6 oraz alfa-linolenowy – z grupy omega-3.
Dzięki zawartym w nim nienasyconym kwasom tłuszczowym, korzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu.
Przeciwdziała miażdżycy oraz zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zawału. Stosowany przy zapaleniu stawów skutecznie łagodzi jego objawy. Pozytywnie działa na układ trawienny, regulując przemianę materii.
Jedynie olej nierafinowany posiada dobroczynne właściwości dla zdrowia.
Korzystaj z oleju rzepakowego codziennie do przygotowania takich potraw jak kapusta, śledzie, surówki, sałatki, ryby, racuchy i inne.
Doskonale nadaje się do pieczenia, duszenia i krótkiego smażenia.
Gospodarstwo rodzinne Stanek
Nasze gospodarstwo mieści się w pobliżu Ostoi Kozubowskiej – wieś Marianów.
Gospodarstwo przejąłem w 2011 r. Na 15 ha uprawiam rzepak, zboża, kukurydzę na paszę, lucernę.
Posiadamy 25 sztuk czarno -białych krów mlecznych, z których krowa o imieniu Renifer jest ulubienicą. Jest też Beda, Selwa i Zocha… W okresie letnim krowy pasą się na otwartych przestrzeniach – łąkach.
Hodujemy również cielakiJ
Nasze mleko jest świeże, pyszne i zdrowe. Wyjątkowo dobre na sery !
Olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych olei na świecie, zmniejsza zawartość złego cholesterolu i sprzyja zachowaniu młodości.
Często nazywa się go "oliwą północy" ze względu na zbliżony skład do oliwy z oliwek.
Podczas kiszenia warzywa te nie tracą swoich cennych minerałów, a bakterie biorące udział w procesie kiszenia wytwarzają dużą ilość wit. C , dlatego też pozwalają wzmacniać organizm i zwiększać odporność na różnego rodzaju infekcje.
W natce pietruszki znajdziemy: witaminę C, prowitaminę A, witaminy K, PP i z grupy B, flawonoidy, olejki eteryczne, aminokwasy, chlorofil, sole mineralne: magnez, żelazo, wapń, potas oraz błonnik. Zawiera kwas foliowy.
Nać pietruszki doskonale wzmacnia organizm, doskonale wpływa na wzrok i cerę.
Seler dostarcza witamin, ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm. Zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy, naturalną witaminę B kompleks, kwas foliowy, witaminę PP i najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych.
Pomidory zawierają: sole mineralne, karoten, witaminy C, B1, B2, B6, K, PP. Niezwykle cennym składnikiem pomidorów jest likopen - czerwony barwnik, który dezaktywuje wolne rodniki, opóźnia procesy starzenia. Likopen nie ginie w obróbce cieplnej, w przetworach jest go 2- razy więcej niż w świeżych pomidorach.
Czerwona siostra cebuli białej, charakteryzująca się fioletowo - czerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem.
Rzodkiewka – najsmaczniejsza i najzdrowsza jest w sezonie. Ma mało kalorii, mnóstwo witamin, cennych minerałów i olejków eterycznych. To jedno z najzdrowszych warzyw z naszych ogrodów.
Len dojrzewa w lipcu i sierpniu, nasiona najlepiej zmielić bezpośrednio przed użyciem.
Cebula zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, sole mineralne oraz mikroelementy takie jak: siarka, fosfor, miedź, magnez, cynk, selen, żelazo i wapń. Jest niskokaloryczna.
Kalarepa jest bogata w witaminy z grupy B (B1, B2, B5, B6), znajdziemy w niej również sporo witaminy C, E, K, PP oraz kwas foliowy, szczawiowy, jabłkowy, nikotynowy. Już jedna sztuka tego warzywa jest w stanie pokryć praktycznie całodniowe zapotrzebowanie naszego organizmu na witaminę C.
Pietruszka jest warzywem z rodziny selerowatych, dostarcza nam: prowitaminy A, witaminy C, witaminy PP, witaminy K, soli mineralnych (min. wapnia, magnezu, potasu), żelaza, flawonoidów.
Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C i E oraz błonnika. Owoc ten zawiera również witaminę K oraz mangan.
Jajko - źródło białka, skarbnica witamin - A, E, D i K oraz B2 i B12, kwasu pantotenowego i składników mineralnych: fosforu, potasu, wapnia, żelaza, magnezu.
Królowa wśród kasz , uzyskiwana jest z gryki kwitnącej w lipcu oraz sierpniu.
Olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych olei na świecie, zmniejsza zawartość złego cholesterolu i sprzyja zachowaniu młodości.
Często nazywa się go "oliwą północy" ze względu na zbliżony skład do oliwy z oliwek.
