Seler dostarcza witamin, ułatwia odchudzanie, przyspiesza metabolizm. Zawiera dwa razy więcej witaminy C niż cytrusy, naturalną witaminę B kompleks, kwas foliowy, witaminę PP i najwięcej fosforu wśród warzyw korzeniowych.

 Marchewka - samo zdrowie.

Spowalnia procesy starzenia, odmładza i regeneruje skórę, poprawia wzrok, wzmacnia system odpornościowy organizmu.

     Lord to odmiana wczesna , szczególnie polecana do sałatek ( zawartość skrobi 12%), o dobrym smaku.

Charakteryzuje się  dużymi bulwami, kształt owalny, o płytkich oczkach i jasnożółtym miąższu.

     Olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych olei na świecie, zmniejsza zawartość złego cholesterolu i sprzyja zachowaniu młodości.

Często nazywa się go "oliwą północy" ze względu na zbliżony skład do oliwy z oliwek.

     Kapustę czerwona zwaną również modrą, można jeść surową, ugotowaną, kiszoną oraz duszoną.

Swój kolor zawdzięcza antocyjanom, czyli najsilniejszym przeciwutleniaczom. Jest wyjątkowo bogata w tiaminę, czyli witaminę B1.

     Orzechy włoskie to źródło pełnowartościowego białka i duża porcja najszlachetniejszego tłuszczu.

     Czerwona siostra cebuli białej, charakteryzująca się fioletowo - czerwoną barwą łuski i stosunkowo łagodnym smakiem.

Wzmacnia odporność, poza tym obniża cholesterol i ciśnienie, dba o serce...

Porcja warzyw do zup i rosołu: marchew, pietruszka, seler, por , cebula.

     Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C i E oraz błonnika. Owoc ten zawiera również witaminę K oraz mangan.

     Kapusta kiszona zawiera witaminy C i B, witaminę E, P, beta-karoten, a także sole mineralne, tj. wapń, magnez, żelazo, potas.