Orzechy włoskie to źródło pełnowartościowego białka i duża porcja najszlachetniejszego tłuszczu.

     Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C i E oraz błonnika. Owoc ten zawiera również witaminę K oraz mangan.

     Orzechy laskowe wyróżnia duża zawartość witaminy E , czyli witaminy młodości i płodności.